リシノデンドロン
| リシノデンドロン | |
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科学的分類 | |
| 王国： | 植物 |
| クレード： | 維管束植物 |
| クレード： | 被子植物 |
| クレード： | 真正双子類 |
| クレード： | バラ類 |
| 注文： | キントラノオ目 |
| 家族： | トウダイグサ科 |
| 亜科： | クロトノイデ科 |
| 部族： | Ricinodendreae |
| 属： | RicinodendronMüll 。Arg。 |
| 種： | R. heudelotii |
| 二名法 | |
| Ricinodendron heudelotii （ベイル）ヘッケル | |
| 同義語[2] | |
Ricinodendron heudelotiisubsp 。 heudelotii | |
Ricinodendron は、 1864年に最初に属として記述されたトウダイグサ科の植物 属 です。 これには 、 セネガル + リベリア から東に スーダン と タンザニア 、南に モザンビーク と アンゴラまでの熱帯アフリカ原産の 既知の種であるRicinodendronheudelotiiのみが含まれます 。それは経済的に重要な油糧種子を生産します。この木は、 ムンゲラ （アンゴラ）、 ンジャンサ （カメルーン）、 ボフェコ （ザイール）、 ワマ （ガーナ）、 オクエン （ナイジェリア）、 キションゴ （ウガンダ）、 アクピ （コートジボワール）、 ジャンサン、 エッサン、 エゼザン 、 ニャサン。樹種の2つの品種がR.heudelotiivar 。として認識されてい ます。 ガーナのheudelotiiと R.heudelotiivar 。 africanum ナイジェリア、西に。
食品価値
植物の食用部分は、穀粒の高栄養成分です。乾燥および粉砕された穀粒は、西アフリカおよび中央アフリカの一部の料理で香料として使用されています。挽いた穀粒のペーストは、スープやシチューを濃くするために使用されます。油は穀粒から得ることができます。少量の抽出種子油のみが実行されます。油は黄色がかった色で、落花生油に似た味がします。γ-トコフェロールの含有量が高いため、オイルは非常に安定しており、ゆっくりとしか腐敗しません。この油は食用油やマーガリンとして面白いです。